Cuanto nos gustaría que las personas que no son de nuestro país, supieran lo que nosotros sabemos sobre el. Permitamonos imaginar lo siguiente, que Brasil es más que un mundial, y sin mundial mucho más que fútbol, más que comida a la parilla, carnes magras y preparaciones exóticas y atrevidas, una agresiva y hermosa selva, gente explosiva, alegre y muy cálida. Hoy tenemos una prueba culinaria de ello y les mostraremos como preparar una delicia brasilera muy dulce.
Lo que vas a necesitar:
- 500 g de leche condensada
- 1 cucharada de chocolate en polvo
- 1 tacita de café fuerte
- 1 cucharada de mantequilla
- Coco rallado
En un sartén pequeño u olla pequeña vas a poner al fuego bajo la leche condensada, el chocolate y café. Usa una cuchara de madera para revolver constantemente, hasta que te des cuenta que se va despegando de los costados.
Ahora prepara una refractaria enharinada y pon la mezcla allí, deja que se enfríe. Luego ya puedes humedecer un poco tus manos y a continuación forma pequeñas bolitas que debes pasar por el coco rallado y listo. Sirve y acompaña con una malteada o helado de vainilla.