Hablemos con la verdad, si bien ahora la moda es comer sano, y es una iniciativa excelente, podemos darnos unos pequeños gustitos en cuanto a la alimentación. Comer carne no es sinónimo de comer mal, depende también de la preparación, la frecuencia con que lo hagas, como estas condimentando y con que acompañas todo tu plato. Y se pueden hacer muchas recetas sanas, de buen gusto, con sabores explosivos y deliciosos.
Es el caso de la receta de hoy, que es muy sencilla y la puedes cocinar cualquier día de la semana con la seguridad que le gustará a todos. Empecemos por los ingredientes, para esta receta vas a necesitar:
*1/2 kg de carne de cerdo
*2 cebollas tierna
*Aceite de oliva
*1 vasito de vino blanco
*1 chorrito salsa soja
*2 dientes de ajo
*Perejil
Lo primero es preparar la carne, por lo que la vas a cortar en tiras no muy gruesas para que se cocinen bien. En un sartén vas a poner un poco de aceite de oliva y cuando este caliente, agrega los años y luego la carne. Deja que se dore la carne un poco y ya. Ya puedes agregar lentamente el vino blanco, la sal y la salsa de soja.
aparte y mientras esperas un poco, corta la cebolla en tiras finas y agrégalas a la mezcla del sartén. Las cebollas deben dorar un poco también cuando veas que toman un color marrón.
Puedes retirar cuando notes que la carne ya esta blanda, o si se va perdiendo líquido, agrega medio vaso de agua revuelve bien.
Cuando retires, pon un poco de perejil encima para cada plato. También puedes probar con carne de res o de ternera que es muy suave y el vino le agregará un sabor exquisito.