Aunque pueda ser una súper idea para los vegetarianos, no hay excusa para los demás, los que comen de todo, pues esta receta también les queda y no solo eso, es muy fácil de preparar y el sabor es delicioso. Las espinacas son muy nutritivas y versátiles en su preparación, así que anímate a cocinar este plato para tu próxima cena. Los ingredientes que vas a necesitar son:
- 3 huevos
- 1 1/2 taza de leche
- 4 o 5 cdas. de queso rallado
- 15 cdas. de harina
- 1 cda. de polvo de hornear
- Espinacas crudas lavadas
- 1 cebolla picada
Lo primero es que debes picar las espinacas en tiritas y luego, aparte en un bowl debes poner la leche, los huevos, el queso rallado, y la cebolla. Usa la batidora para batir fuertemente estos ingredientes y luego, agrega la harina, el polvo de hornear y las espinacas. Revuelve de nuevo hasta integrar todos los ingredientes.
Debes tener un recipiente para horno engrasado y enharinado, en el que vas a poner la mezcla que acabas de hacer. Ya puedes llevar al horno a 140º centígrados por unos 30 a 40 minutos o cuando veas que se va poniendo dorada. Ya puedes retirarla y disfrutar.