Múltiples son las aplicaciones que podemos darle al tomate, en nuestras salsas, como acompañante de platos y siendo parte fundamental en las ensaladas. Sin embargo no sabemos a ciencia cierta cuales son sus componentes, qué le proporciona su vibrante color rojo, que es todo lo que de el podemos aprovechar y cuantos nutrientes le da a nuestro cuerpo.
Esta deliciosa y refrescante fruta contiene una importante sustancia, el Licopeno, cuyas propiedades son fundamentales en la prevención de enfermedades. El tomate además, ayuda a eliminar las toxinas que se acumulan en el cuerpo y también reduce el colesterol. Ayuda a fortalecer los músculos del corazón y mejora la producción de glóbulos rojos. Como vemos, no sólo se trata de una increíble herramienta en nuestra cocina y nuestras preparaciones, hablamos además de una fuente de vitaminas y propiedades que harán nuestra vida más saludable, si la incluimos en nuestros hábitos alimenticios.
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